紫砂壺是傳統(tǒng)的品茗茶具,而選一把紫砂壺其實跟容量也是有相關(guān)的。紫砂壺的容量是根據(jù)不同的工藝設(shè)計、使用需求和風俗習慣,對容量的制作、選擇也不盡相同。如果親們在選擇容量的的時候,不妨從喜歡喝的茶入手。這樣一來,沖泡出來的茶湯與適合的壺相配,口感更佳。
常規(guī)紫砂壺容量
紫砂壺的容量單位:CC(毫升),壺容量適合多少個人飲用其實取決紫砂壺的大小和品茗杯容量大小。關(guān)于紫砂壺和品茗杯搭配,這些在購買紫砂壺的時候可以咨詢相關(guān)的商家,一般都會很貼心的解答,很多壺友在買紫砂壺時,把壺的容量大小作為選購的一條標準。我們通常情況下把紫砂壺的容量時分為5種,如下:
1、特小壺:100cc或者100cc以下。
2、小品壺:100cc以上200cc以下。
3、中品壺:200cc以上350cc以下。
4、大品壺:350cc以上600cc以下。
5、超大品壺:600cc以上。
紫砂壺喝茶用的茶杯大概分為三種規(guī)格:小口杯:約30CC左右。中口杯:約50CC左右。大口杯:約90CC左右。
其實在挑選紫砂壺的時候,沒有特別的要求,就是買經(jīng)典款,各種容量,既不過時,又能結(jié)合你的多種需求,畢竟買紫砂壺主要作用還是喝茶,回歸紫砂壺的本質(zhì),可以根據(jù)實際喝茶時候的情況來隨意搭配,只要能保持一個良好的喝茶心情,隨意就行了,這才是一把好壺,收藏升值除外。
與此同時容量的大小與很多因素有關(guān),這就涉及到壺友購買紫砂壺的時候更偏重于哪方面的因素。
容量和茶葉品種
不同的容量所泡的茶也是有講究的,簡單的來說大多數(shù)壺友都鐘情于容量在100~250cc左右的紫砂壺,因為小壺便于把玩、品味,香氣不渙散。容量低于100cc的壺適合葉片小比較嫩的茶葉。大壺適合于多人共同品飲,比較適合泡普洱茶、紅茶。對于器型身矮,開口較大,可以選擇沖泡綠茶,器型一般多為350毫升左右。以使綠茶充分展現(xiàn)綠茶特有的清香和清爽滋味。沖泡時,不用蓋壺蓋,2-3分鐘后,再蓋上倒出茶湯,用品茗杯品飲用。紅茶適用的器型大小都可,但是需要壺身比較高的。紅茶需要高溫燜,選用這樣器型的壺是為了使茶香更甜醇。 烏龍茶適用器型小的。香氣不渙散,香聚而香味佳。 花茶選用可同綠茶的壺,能夠充分展現(xiàn)花香和茶香的復雜滋味。
不論大壺還是小壺,其實最重要的還是個人的喜好為重,畢竟花了錢總的買個自己喜歡的。