紫砂壺是人們?nèi)粘Ｉ钪杏靡云悴韬惋嫴璧囊环N實用器具。紫砂壺因其悠久的制作歷史和古樸而精美的藝術(shù)造型成為當下保藏品中一種極具保藏和欣賞價值的藝術(shù)品。但是剛買回來的紫砂壺卻是不能直接泡茶的哦，我們還需要經(jīng)過開壺的步驟才能正常使用。
下面介紹一種簡單的開壺方法：
1、先用清水洗擦新壺表面的塵灰和內(nèi)里的陶屑，切記不可使用任何洗滌劑和消毒劑。
2、醒壺，開水沖淋壺身，讓紫砂壺的毛細孔受熱擴張
3、清理干凈之后將水倒出，可重復(fù)幾次。
4、選用茶葉開壺，遵循一壺泡一茶的原則，選用什么茶葉，以后就泡什么茶。
5、泡到等水冷卻之后，拿出去再次清洗或是把茶葉放在壺內(nèi)悶個把小時。
真正的好壺，僅僅是泥好，工好，款好還不夠，還必須通過“養(yǎng)”和“把玩”，使壺的內(nèi)在構(gòu)造發(fā)作變更，壺身更加細、潤、柔，神情奕奕，溫潤如美玉。
因紫砂的胎體結(jié)構(gòu)比較特殊(雙氣孔結(jié)構(gòu)、分子以鱗片方式排列)，而能夠吸附茶湯中茶浸出物(紫砂壺茶具的吸水率為 1.6%-7.05%)，促使胎體發(fā)生變化，井能夠散發(fā)所泡之茶的氣味。愛壺善飲人士。獲得紫砂壺經(jīng)過“開壺”保養(yǎng)、去除砂壺土腥氣之后，用幾類茶試壺。根據(jù)自己的喜好，而最后決定此壺泡哪種茶，爾后一直不變，做到“專壺專用，一壺侍一茶”。
在泡茶的過程中，用棉質(zhì)的帶有所泡茶湯的濕茶巾對壺體進行擦拭，可有效促使茶壺變得干凈整潔。經(jīng)常獲得茶湯的滋養(yǎng)，能夠促使茶壺胎質(zhì)發(fā)生變化。注意，在用茶巾擦拭之時，要謹慎為之，不可過度猛擦。對有些“工”有曲線和“流涎”造型的壺，要注愆及時擦拭流下部的茶湯。以免長期因保養(yǎng)不善造成壺整體“包漿”的缺陷。對壺的流、把轉(zhuǎn)接處，壺蓋的內(nèi)口外沿、壺鈕等轉(zhuǎn)接處要細心擦拭，這些 “偏僻處”容易積垢，會影響茶壺的整體養(yǎng)護效果。
