以前會(huì)有很多人不洗茶壺,認(rèn)為茶壺有茶垢才是寶貝,其實(shí)長時(shí)間沒有清洗茶垢的茶具在濕潤環(huán)境中有可能滋生霉菌,這會(huì)直接影響紫砂壺的使用品質(zhì)。因此我們還是多洗洗自己的紫砂壺把。那么紫砂壺到底應(yīng)該用什么清洗才妥當(dāng)呢?
一 茶垢異味清洗
茶壺長期不用,或因疏忽未能及時(shí)將茶渣倒出就會(huì)發(fā)生霉變或產(chǎn)生異味,這種情況的清洗方法古人早有記載:
“壺宿雜氣,滿貯沸湯,傾刻沒冷水中,亦急出,冷水瀉之,元?dú)鈴?fù)矣”。
其意是先注滿開水,稍搖晃數(shù)下倒出,沒入涼水之中,則異味可除,反復(fù)多次即可。
茶壺經(jīng)常使用,但是使用后沒有及時(shí)清洗干凈,容易在茶壺上產(chǎn)生茶垢。
如果碰到較難清理的茶垢,要備一只小軟毛刷子和一些食用小蘇打,將適量小蘇打倒入壺內(nèi),而后注入溫水,幾分鐘后再用小刷子刷去茶垢,這是一種比較好的清洗方法。
二 換茶清洗
一壺侍一茶,相信很多壺友都聽說過這句話。這是因?yàn)樽仙疤赜械慕Y(jié)構(gòu),導(dǎo)致具有一定吸附性,只用一把茶壺沖泡一種茶葉,這樣不會(huì)串味,如果一個(gè)茶壺沖泡兩種甚至多種茶葉,勢必會(huì)導(dǎo)致串味,這種情況,同樣也是需要清洗紫砂壺。
先要將此壺洗凈,按照除去異味的清洗方法清洗一遍后,放置于陰涼處陰干。之后重新沖泡上新茶,放置數(shù)小時(shí)后倒掉清洗干凈即可。
三 新壺開壺清洗
新壺的話可能有的壺內(nèi)還有燒制殘留的石英粉或者灰塵之類的,需要清洗,這類的就比較簡單,注入沸水后倒掉就可以了
還有一類則是壺身打蠟,去除這個(gè)可以放入熱水中煮,大約半小時(shí)就可以,之后擦干凈就行了,一般來說新壺開壺并不要煮,但若是新壺看起來光亮,摸起來油膩的話,還是煮一下比較好。