養(yǎng)壺則是從泡茶衍生出來的一種藝術(shù),品茗時(shí)一邊賞壺、論壺更是一種至高無(wú)上的雅趣。壺是孕育茶香的搖籃,好壺泡好茶更能讓品茗的藝術(shù)境界大加提升。那么我們?cè)诤炔璧臅r(shí)候應(yīng)該怎么養(yǎng)紫砂壺呢?
一、泡茶之前先沖淋熱水
泡茶之前,宜先用熱水沖淋茶壺內(nèi)外,可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。
二、趁熱擦拭壺身
泡茶時(shí),因水溫極高,茶壺本身的毛細(xì)孔會(huì)略微擴(kuò)張,水汽會(huì)呈現(xiàn)在茶壺表面。此時(shí),可用一條干凈的細(xì)棉巾,分別在第一泡、第二泡……的浸泡時(shí)間內(nèi),分幾次把整個(gè)壺身拭遍,即可利用熱水的溫度,使壺身變得更加亮潤(rùn)。
三、泡茶時(shí),勿將茶壺浸水中
有些人在泡茶時(shí),習(xí)慣在茶船內(nèi)倒入沸水,以達(dá)到保溫的功效,然而這對(duì)養(yǎng)壺則無(wú)正面的功效,反而會(huì)使壺身留下不均勻的色澤。
四、泡完茶后,倒掉茶渣
每次泡完茶后,應(yīng)倒掉茶渣,用熱水沖去殘留在壺身上的茶湯,以保持壺里壺外的清潔,絕對(duì)不可積存濕氣,如此養(yǎng)出來的陶壺,才能發(fā)出自然的光澤。
只要細(xì)心耐心養(yǎng)壺,日子長(zhǎng)了紫砂壺就會(huì)養(yǎng)出由內(nèi)往外、晶瑩剔透、潤(rùn)而不膩、珠圓玉潤(rùn)的最佳藝術(shù)效果,而這也是你和紫砂壺互動(dòng)出來的成果。