紫砂壺是泡茶的好幫手,能使茶香更濃郁,茶的口感更佳。但是紫砂壺在使用過(guò)程中也是要注意的,而且一邊泡茶一邊養(yǎng)壺,紫砂壺會(huì)更加瑩潤(rùn)。
1、在使用新買的紫砂壺前,先決定此壺將用以配泡哪種茶,再放些此類茶葉用滾水泡一下,多泡幾次更好,再里外刷洗干凈,將壺內(nèi)殘留的砂粒徹底清除,用泡過(guò)的茶葉擦洗比較好。
2、不要急功近利,在養(yǎng)護(hù)壺身的過(guò)程中,不要用有細(xì)金剛砂顆粒的拋光布之類的材料擦,這樣很容易傷及表面,留下劃痕,從而破壞紫砂質(zhì)感。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭,清洗時(shí)用尼龍刷,但要注意不要太用力以免不小心劃壞茶壺。
3、每次喝茶后,茶壺最好不要留茶葉,有人泡茶,只除茶渣,而往往將茶湯留在壺里陰干,日久累積茶山,如維護(hù)不當(dāng),易生異味。
每次喝完茶應(yīng)傾倒洗凈,要清洗干凈紫砂壺的內(nèi)外,紫砂壺的內(nèi)部可用清水沖洗或用開(kāi)水沖入壺內(nèi)進(jìn)行燙洗,壺的外部可以用布擦洗但切記用清潔劑擦洗。泡用前也應(yīng)以滾沸的開(kāi)水沖燙一番。
4、一把壺只能夠泡一類茶,不可泡多種類茶葉,否則此壺泡出來(lái)的茶味道很不純。因?yàn)樽仙皦鼐哂歇?dú)特的氣孔結(jié)構(gòu),平時(shí)能夠吸收茶味。
5、把茶渣擺存在壺里來(lái)養(yǎng)壺的方式?jīng)Q不可取。一方面茶渣悶在壺里易有酸餿異味,有害于壺;另一方面紫砂可吸附熱香茶味,殘?jiān)N秾?shí)也無(wú)益于壺。
6、壺應(yīng)經(jīng)常擦拭,并用手不斷撫摸,不僅手感舒服,且能煥發(fā)出紫砂陶之本身的光澤,渾樸潤(rùn)雅,耐人尋味。手出汗時(shí)不可去撫摸你的紫砂壺,避免紫砂壺出現(xiàn)“賊光”,這是大忌。
7、清洗壺的表面時(shí),可用手加以擦洗,洗后再用干凈的細(xì)棉布擦干。