紫砂茶具的好處 紫砂茶具的十大益處

人氣:488 發(fā)布時間:2020-03-27 14:48:38 來源:用戶投稿

紫砂茶具是我國特有的工藝品,從宋代興起流傳至今,不少飲茶愛好人士都想擁有一把好的紫砂壺茶具,那么紫砂壺茶具為什么會那么令人愛不釋手呢?除了紫砂茶壺的制作不易,紫砂壺的好處也是讓人喜愛的一點(diǎn)。接下來和小編一起看看紫砂壺的好處有什么吧?

紫砂茶具的好處  紫砂茶具的十大益處

紫砂茶具獨(dú)特的十大益處之一:“宜興茗壺,以粗砂制之,正取砂無土氣耳”又“茶壺以砂者為上,蓋既不奪香又無熟湯氣,故用以泡茶不失原味,色、香、味皆蘊(yùn)”,上述為古人總結(jié)的心得,易言之,以紫砂壺來泡茶,只要充分掌握茶性與水溫,當(dāng)可泡出“聚香含淑”、“香不渙散”的好茶,比起其它材質(zhì)茶壺,其茶味愈發(fā)醇郁芳香。

紫砂茶具獨(dú)特的十大益處之二: 紫砂壺“注茶越宿,暑月不餿”,茶汁不易霉餿變質(zhì),且不易起膩苔,所以清洗容易,不費(fèi)周章。值得一提的是,此處所指的“暑月不餿”,即夏日隔夜亦不餿,雖然就茶道而言,理應(yīng)“旋淪旋啜”、“宜傾竭即滌去停渣”,即隨泡隨飲,事畢即清除茶渣,但現(xiàn)代人生活繁忙,將茶渣留于壺中數(shù)日亦是常事。對此,清人吳騫記載了他的洗壺妙方?“壺宿雜氣,滿貯沸湯,傾,即沒冷水中,亦急出,冷水瀉之,元?dú)鈴?fù)矣?!弊x者不妨一試。

紫砂茶具獨(dú)特的十大益處之三:紫砂陶是一種介于陶和瓷之間,屬于半燒結(jié)的精細(xì)茶器,具有持殊的雙氣孔結(jié)構(gòu),透氣性極佳且不滲漏。由于這種特性,所以它能吸收茶汁,壺經(jīng)久用,自然能于內(nèi)壁累積出“銹(茶山)”,此時即使不置茶,葉,單以沸水沖入亦能泡出淡淡的茶香來。(也由此可知“一壺不事二茶”的原因)。

紫砂茶具獨(dú)特的十大益處之四: 紫砂茶具使用越久,不但壺身光澤越加光潤,而且據(jù)《陽羨茗壺系》載“壺經(jīng)久用,滌拭日加,自發(fā)然之光,入手可鑒”,此即指常用干布摩拭,更顯氣韻溫潤,這也正是國人熱衷的“養(yǎng)壺”。

紫砂茶具獨(dú)特的十大益處之五: 紫砂器具有耐熱性能,冷熱急變性佳,寒天臘月即使注入沸水,也不易因溫度遽變而脹裂。(壺身有暗傷者,另當(dāng)別論。)

紫砂茶具獨(dú)特的十大益處之六: 紫砂砂質(zhì)傳熱緩慢,執(zhí)用時較不易燙手,且性耐烹燒,可放在溫火上燉煮,所以用紫砂制成的紫砂鍋十分受到人們的歡迎。此外,紫砂因傳熱慢,所以保溫亦較持久,此點(diǎn)對于半發(fā)酵茶而言,更是一項難得的特點(diǎn)。

紫砂茶具獨(dú)特的十大益處之七:紫砂土具有良好的可塑性及延展性,配合以特殊且精準(zhǔn)的制壺技藝,所以成品口蓋嚴(yán)密,縫隙極少,減少了含霉菌的空氣流向壺內(nèi)的管首,相對延長了茶湯變質(zhì)的時間,有益人體健康。

紫砂茶具獨(dú)特的十大益處之八:砂泥色多采,且多不上釉,透過歷代藝人的巧手妙思,便能變幻出種種繽紛斑斕的色澤、紋飾來,加深了它的藝術(shù)品特性。

紫砂茶具獨(dú)特的十大益處之九:紫砂泥的可塑性高,雖不利于灌漿成型,但其成型技法變化萬千,不像手拉坯等輪轉(zhuǎn)成型法,只限于同心圓范圍,所以紫砂器在造型上的品種之多,堪稱舉世第一。

紫砂茶具獨(dú)特的十大益處之十:紫砂茶具透過茶,與文人雅士結(jié)緣,并進(jìn)而吸引到許多畫家、詩人在壺身題詩、作畫,寓情寫意,此舉使得紫砂器的藝術(shù)性與人文性,得到進(jìn)一步提升。

通過以上的介紹,大家大概知道了紫砂茶具的好處,不過市面上的紫砂壺茶具真假并存,朋友們在購買時需要多加鑒別。


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