紫砂壺和陶瓷壺哪個泡茶好? 紫砂壺和陶瓷壺的優(yōu)勢

人氣:1197 發(fā)布時間:2020-03-26 15:43:13 來源:用戶投稿

因為茶文化在我國的盛行,我國有著一系列的茶具,多種多樣,包括茶壺的選擇也是。紫砂壺和陶瓷壺是市面上茶壺的主要品種,這兩者哪個泡茶好呢?且聽小編一一道來。

哪個好?紫砂的優(yōu)勢

一、既不奪香,又無熟湯氣

《長物志》說它“既不奪香,又無熟湯氣”。這是因為紫砂保味功能好,泡茶不失原味,更無茶具本身所帶的異味,聚香含淑,色、香、味俱佳。

紫砂壺和陶瓷壺哪個泡茶好? 紫砂壺和陶瓷壺的優(yōu)勢

二、夏日越宿不餿

所謂的越宿不餿是指,紫砂壺的陶質(zhì)壺蓋有孔,能吸收水蒸汽,不至在蓋上形成水珠,滴在茶水中攪動茶水,加速茶水的發(fā)酵。
而一般陶瓷茶具,器壁光滑,滲透性差,其凝聚的水珠滴落后,使茶水頻繁攪動,容易促使霉菌繁殖,造成茶水發(fā)酵。

即使是茶湯真的變質(zhì)了也不會起膩苔,方便清理。
三、盈潤包漿

紫砂壺長久使用,器身會因茶湯的滋養(yǎng)而變得越發(fā)光潤可愛。聞龍在《茶牋》中說:“摩掌寶愛,不啻掌珠。用之既久,外類紫,內(nèi)如碧云?!?/p>

陶瓷的優(yōu)勢

一、種類繁多

陶瓷種類比起紫砂來說非常豐富,在古代官哥汝定鈞五大名窯就已經(jīng)揚名海外,種類繁多?,F(xiàn)在,隨著工藝的進步與提升,泥料的配比越來越豐富。更多造型變化,顏色變化豐富,適合更多人審美,這也是紫砂壺不能比的。

紫砂壺和陶瓷壺哪個泡茶好? 紫砂壺和陶瓷壺的優(yōu)勢

二、制作效率高,首次獲取成本低

普通陶瓷茶具有拉坯成型,模具半手工成型,注漿成型。而正宗的紫砂大一律采用全手工和半手工的成型方法(注漿與手拉胚會破壞紫砂的特性)。因此陶瓷的制作效率是大大高于紫砂的,因此就普通實用器的角度來說,一般陶瓷器的獲得成本比紫砂也更低。

兩種茶壺,各有各優(yōu)勢,蘿卜青菜各有所愛,大家可根據(jù)自己選擇適合自己的茶壺。

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